简单易学的摇摇乐糖霜饼干美食做法

用料  

摇摇乐糖霜饼干的做法  

1. 糖霜饼干底：1⃣️黄油室温软化

2. 加入糖粉，先拌匀，防止打发的时候乱飞

3. 打发好后，分次加入鸡蛋打发

4. 筛入低筋面粉

5. 搅拌均匀到无干粉

6. 揉成团，放入冰箱冷藏一两小时

7. 压出自己喜欢的形状，上下火170度约15分钟

8. 饼干上色就可以了，注意烤的时候观察

9. 一不小心就会烤成这样，不过也很好吃呢

10. 做玻璃饼干：艾素糖和水比例10:1

11. 放火上烤至融化起泡

12. 稍微静置一会儿消泡

13. 倒入饼干中

14. 中间加了玻璃糖后

15. 也可以在艾素糖中加入色素

16. 蓝

17. 红

18. 饼干上画个糖霜画（还没干被我破相了）

19. 简约玻璃圣诞树

20. 融化的雪人（雪人的头是棉花糖）

21. 麋鹿

22. 月亮（帽檐是椰蓉）

23. 手套也用了椰蓉

24. 来三只小猫🐱

25. 开始做个摇摇乐饼干

26. 准备三块相同的饼干，期中两块中间加入艾素糖，做出玻璃效果

27. 用巧克力当粘合剂

28. 放上没有加玻璃效果的饼干

29. 再在中间加入糖果

30. 同样用巧克力当粘合剂

31. 放上另外一块玻璃饼干

32. 注意：1⃣️中间的玻璃糖一定要等充分干了，再加糖果，否则会粘住玻璃饼干2⃣️中间的艾素糖很容易返潮，做完一定要密封保存

33. 看看我的教训，想着做好了过两天做糖霜画，结果没密封，变成这样了

34. 摇摇乐

35. 摇摇乐

36. 摇摇乐

37. 摇摇乐

38. 糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干

39. 糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干

40. 糖霜饼干➕玻璃饼干➕摇摇乐饼干