最喜欢的果干就是蔓越莓,最喜欢的饼干就是蔓越莓饼干,这个方子我真的是吃多了也不会有负罪感呐,因为少糖少油呀,而且口感也非常不错喔,大人小孩子都喜欢吃😍
用料
黄油 | 120克 |
低筋面粉 | 230克 |
蔓越莓 | 70克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个(大点的) |
低糖少油蔓越莓曲奇饼干健康美味的做法
黄油放碗里隔在温水里软化,再用蛋抽搅拌顺滑,加入糖粉,搅拌均匀
将全蛋液打散,分三次倒入,每一次都进行搅拌均匀后再加
这是蛋液搅拌均匀后的状态
筛入低筋面粉,搅拌均匀
切碎蔓越莓
搅拌均匀后这种状态
将保鲜膜包裹起来,整形成方条形,或者圆形。
放入冰箱冷冻一小时。冷冻后拿出切成0.5cm的片状。预热烤箱160度。
铺上油纸的烤盘,放入烤箱中层160度,上下管20分钟。
出炉
晾一会凉了就脆香美啦!完美
小贴士
黄油软化,不是融化成液体喔,不能用微波炉打热,容易打出液体,最好用温水隔着就可以了。