怕忘记。。记下来下次继续做
前面的数字是别人的方子。。后面的数字是我自己改动过的。。因为低筋粉和蔓越莓就那么点了。。
用料
低筋面粉 | 230/420 |
黄油 | 80/150 |
糖 | 40/75 |
鸡蛋 | 1个/2个 |
蔓越莓 | 35/65 |
蔓越莓饼干 低糖少油的做法
1.黄油软化 可以隔水加热成黄油液 可以微波炉加热 可以就用打蛋器搅拌顺滑就行
2.加入糖 搅拌均匀
3.把鸡蛋打入 搅拌均匀
4.面粉过筛分次撒入 拌匀后再撒
5.加入切碎的蔓越莓丁 提子丁 或者果仁都行
6.放进模具或者用保鲜膜捏好 我没有模具就捏成长条 放冷冻1小时 拿出后切片
7.烤箱160度预热5分钟 放里面烤箱烤18分钟
8.拿出晾凉。。吃吃吃