转译自:
Perfect for Christmas!
用料
苏打饼干 | 40片 |
黄油 | 225g |
红糖 1又1/8杯 | 245g |
黑巧克力碎 | 85g |
山核桃碎 (或杏仁碎) ½杯 | 60g |
海盐 | 适量 |
巧克力焦糖饼干 Cracker Candy的做法
将烤箱预热至175°C
在烤盘上铺上铝箔,刷油。
排列苏打饼干。
如需要,在边缘处掰碎饼干以确保铺满整个烤盘。在平底锅中,低温融化黄油。
融化后,加入红糖,加热至中等。
继续搅拌至沸腾 - 然后煮沸3分钟(设定计时器)。将奶油糖浆倒在饼干上,快速涂匀。
入烤箱,烘烤5分钟。从烤箱中取出烤盘。
将巧克力碎倒在上面,覆盖一张铝箔,3分钟后,巧克力溶化。将融化的巧克力涂匀。
在顶部撒上坚果碎,海盐。
再次覆盖铝箔,放入冰箱冷藏,直至凝固(也可冷冻)。
从冰箱中取出,用手掰碎。