家里有胆囊结石病人，不能吃蛋黄，炒蛋也要把蛋黄剔出来不用。免于浪费，加工成饼干，给胆囊没病的人吃正好。
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 全蛋 | 1个 |
| 糖 | 35克 |
| 低筋粉 | 70克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
蛋黄和全蛋分3次加糖打发。
低筋粉和泡打粉、盐混合均匀过筛，快速拌入蛋糊。
用裱花袋把面糊挤成圆形或者条型。170度烤15分钟左右。
![蛋黄饼干（留方自用）的做法步骤图 第2张]( "蛋黄饼干（留方自用）的做法步骤图 第2张")
小贴士
杏仁是后摆上去的，像不像巫婆的脚趾啊哈哈？
蛋黄饼干（留方自用）美味好吃的做法大全，蛋黄饼干（留方自用）做法图解
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