因为对咖啡因过度敏感,不得已戒了咖啡戒了茶。生活一下子黯然失色了。好在我发现还有低咖啡因咖啡这种东西。工作之前冲一杯,元气满满!
用料
低因咖啡粉 | 15克 |
热水 | 200克 |
糖 | 5克 |
奶粉或淡奶 | 随意 |
盐 | 0.5克 |
手冲咖啡(留方自用)的做法
水烧开,静置30秒,让水温降到90摄氏度左右。杯上放滤网或滤纸,放入咖啡粉。先倒少量热水,沁润咖啡粉即可,等待30秒,再从中间开始画圈缓缓冲入热水。
手冲程序总时间不超过3分钟。然后加入糖、盐和奶粉或淡奶即可。
小贴士
手冲咖啡粉不宜过细。
低因咖啡粉网上有售。
如果用炼奶,可不用加糖。
盐是点睛,试试看。