适合新手尝试,省心获好评!
过节送朋友,浓浓的情谊送给他们~
因为想做多种口味,直接买的调好的材料再自己加工的,但其实加工也是很费心的,烤好的月饼萌萌哒(//∇//),味道也非常好,亲手送上的祝福不打折~
用料
流心酱(各种味) | |
馅(各种味) | |
桃山皮(各种味) |
『人人好评』新手月饼•简单版的做法
称重桃山皮20g一个,馅料20g一个。
全部准备好,下面开始加流心酱
用手指将准备好的馅料调整成个小碗,过程像小时候捏橡皮泥,再加适量流心酱,用小勺或者裱花袋,开始做先少放一点,注意封口时别漏出来。
桃山皮展平把上一步做好的馅包好
压模时记得擦点油,好脱模。
压模
上烤箱。180度先预热十分钟,再160烤十五分钟。
记得放中层,上下加热,我开始做的时候用的小烤箱,受热太靠上或者靠下了,造成受热不均匀,很容易烤完漏馅。非常好吃(「・ω・)「嘿
颜值也很棒用心选包装,很有心的礼物就准备好了
小贴士
烤好后放凉再动,不然太软容易变形