每次烧烤必点鸡软骨不容易然而寥寥几个根本没过瘾。于是自己研究了一下,发现家里烤鸡软骨也是非常容易上手哎,而且相比烧烤店,不需要另外刷油,美味又健康。从此鸡软骨吃到爽不是梦。
用料
鸡软骨 | 250克 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
胡椒粉 | 5克 |
孜然粉 | 3克 |
空气炸锅 | |
锡纸 |
懒人版炸鸡软骨(空气炸锅版)的做法
①清洗:鸡软骨解冻冲洗,用厨房纸吸干水分。
②腌制:加酱油蚝油料酒,胡椒孜然等香料。
③扔冰箱腌制一晚。
④预热:空气炸锅200℃预热五分钟。
⑤开炸:铺锡纸,倒入软骨,200℃炸15分钟,中间可以翻两次,面上微微焦正好。
⑥出锅摆盘
趁热开吃
小贴士
📌TIPS:
①鸡软骨不容易入味,腌制时间久一点没问题。
②吃的时候可以撒一些自己喜欢的香料调味。
③靠鸡软骨自带的油脂足矣,不需要另外加油。