卡通牛牛汤圆黑芝麻汤圆（附低糖无油奶香黑芝麻馅）元宵节必备美味好吃的做法大全，卡通牛牛汤圆黑芝麻汤圆（附低糖无油奶香黑芝麻馅）元宵节必备做法图解

😂拍照的时候居然识别出了狗，伤害性不大，侮辱性极强！感觉做的像小猪...无论怎样，借着这个“牛牛”汤圆，祝大家牛年大吉！祝打工人们早日升职！祝小朋友们健康快乐！祝学生们金榜题名... （😊词穷了... ）

用料  

卡通牛牛汤圆黑芝麻汤圆（附低糖无油奶香黑芝麻馅）元宵节必备的做法  

1. 先来准备内馅
   内馅来自“无名蜗”，稍微改了一下，原方链接如下：

2. 把内馅中除了水之外的所有材料倒入破壁机，倒入适量水刚刚没过表面即可，打成细腻的糊状（或者稍带颗粒的糊状也可）

3. 倒入不粘锅内

4. 小火不断翻炒至抱团，抱团后会出油，抱团后再翻炒1分钟左右即可

5. 成品如图，会渗出油，但为了馅料有一点流沙的感觉，不建议完全炒干

6. 准备糯米粉，烧开水，倒入糯米粉中，边倒入边搅拌，成絮状即可（气气的菜谱里面操作方法很详细，我操作起来也是小白一个，所以烦请大家移步气气的食谱，学习搓汤圆哦(●°u°●)​ 」食谱链接如下：
   

7. 揉成光滑的面团，糯米粉吸水性不同，太黏手的话就倒入少量糯米粉，揉成延展性很好的面团 分割成两部分，一部分（168克）做汤圆皮（8克*21个） 另一部分做耳朵和鼻子下面的那部分

8. 将馅料团成8克一个的小球（用一个小勺挖出一勺，稍微团起即可）

9. 取25克左右的面团加入一勺可可粉，滴几滴水，揉成棕色面团

10. 分成三部分（牛角 斑点和鼻子）

11. 搓成小球（斑点）

12. 搓成梭子形状（牛角）

13. 小小球（鼻子）
    哦！对了！还有白色的大球球，做鼻子下面的那部分，忘记拍照了和白色的小球球，做耳朵

14. 馅料冻硬后即可包汤圆

15. 取一颗汤圆

16. 揉成偏椭圆形

17. 取一个大黑球，压扁，

18. 贴到头的一侧

19. 取一个梭子形状面团，一分为二

20. 好丑啊😂

21. 想象中的小牛😂，也有点怪怪的，希望可以有厨友做的更好看😂

22. 我加了6克淀粉，馅料偏软，但是还不算流沙，大家可以加4克淀粉，再多包一些馅料会更好一些

小贴士

菜谱并不专业，希望大家多多谅解哦