闽南古早味糖炒汤圆美味好吃的做法大全，闽南古早味糖炒汤圆做法图解

小时候的回忆，现在路边所卖的汤圆多数属于红糖水煮，真正糖炒只能在家完成

用料  

闽南古早味糖炒汤圆的做法  

1. 和面的步骤我就省略啦，因为是去市场买的已经和好的糯米面团500g，根据自己喜好随意搓圆

2. 水开后，放入搓好的“小胖子”

3. 煮熟（都浮起水面后，再滚一会儿，捞出），煮汤圆的水倒出三分一，保留三分二的汤圆水

4. 加入红糖，根据自己喜好倒入，我喜欢吃甜点，差不多5勺汤勺的红糖，进行翻炒。炒至糖水略微黏稠，倒入汤圆

5. 汤圆倒入糖水翻炒，炒至糖水成糖浆状并包裹着汤圆入色，如图状，即可捞出

6. 大功告成啦，不怕上火的朋友可以加些芝麻碎花生粉豆粉撒上面

小贴士

一定要注意翻炒避免黏底糊锅，没有做菜经验的同学最好火候调中火或小火翻炒避免糊了