从朋友圈里看到一家沙拉店,各种惊艳。可惜这家店没有实体店,只送外卖,我家又不在外卖范围内。于是仿造沙拉店的单子,自己鼓捣出一款樱桃无花果沙拉。鼓捣完发现,色相还不错^_^
用料
樱桃 | |
无花果 | |
黄瓜 | |
苹果 | |
混合坚果 | |
苦苣 | |
酸奶 | |
油醋汁 | |
蓝莓干 |
樱桃无花果混合沙拉的做法
把樱桃、黄瓜、苹果、苦苣洗干净。黄瓜和苹果切丁。无花果切成条。备用。
苦苣打底。沙拉店的方子里用的酸奶当沙拉酱,我无法想像苦苣配酸奶的味道,于是自行给用来打底的苦苣拌了油醋汁。
其他配料逐行摆放,觉得怎么好看就怎么摆。我后来跟沙拉店的对照了一下,发现人家摆得好整齐,我摆得还是糙了。
最后撒上酸奶和蓝莓。
小贴士
1、无花果干用的是新疆产的大号果干,有一个小柿饼那么大。一般大点儿的超市能买到。(想起当年在喀什街头吃的新鲜无花果,口水掉一地的节奏哇)2、黄瓜、苹果可以用各种水果替换,比如牛油果啦、芒果啦等等,等等。可以把家里那些吃不完的水果都拿出来拌了。