小怪兽雪媚娘，酸酸甜甜，萌趣美味！易做又好吃的窍门

迪士尼《怪兽大学》里的小怪物们都十分可爱，颜色也鲜艳讨喜，做起来还是很容易上手的~

雪媚娘夹馅采用新鲜的草莓和细腻的红豆沙，整体口感酸酸甜甜，搭配软糯的外皮，好吃到停不下来嘴，无论大人还是小孩都超爱~

用料  

小怪兽雪媚娘，酸酸甜甜，萌趣美味！的做法  

1. 糯米粉、玉米淀粉、糖粉过筛。

2. 加入牛奶和玉米油，混合均匀。

3. 大火蒸30分钟蒸熟。待稍晾晾后，用力抓匀揉成光滑面团。

4. 面团调色，绿色200g，蓝色200g，粉色10g，紫色10g，黑色10g，白色10g，其中抹茶粉调绿色、蝶豆花粉调蓝色、红鞠粉调粉色、蝶豆花粉+红鞠粉调紫色、竹炭粉调黑色，绿色和蓝色面团各取出10g后，剩下的绿色和蓝色面团分别均分成4个雪媚娘皮面团，过程中可用手粉防粘。

5. 雪媚娘皮整形成薄片状，平铺放入小圆碗中，取红豆沙25g包在草莓表面，再包入雪媚娘皮中，收紧口。

6. 用各色小面团做出小怪兽的五官部件，用牛奶粘到雪媚娘上完成造型。

7. 小怪物造型

8. BlingGoMagic~

9. BlingGoMagic~

10. BlingGoMagic~

11. BlingGoMagic~

12. BlingGoMagic~

小贴士

手粉做法：取80g糯米粉或玉米淀粉放入平底锅中，炒至微微泛黄后即可。