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宝宝爱吃肉肉,为娘我总担心难消化,好吧!那老母亲研制个好吃又易消化的山楂酱排骨,吼吼…好吃的飞起来~
用料
山楂酱排骨的做法
排骨,洗净晾干,用生粉腌制。
菜籽油烧热至表面没有泡沫,不然有味道。炒糖色,放排骨,至表面金黄。放葱和生姜。小火炒。
放大酱继续翻炒,加水,放料酒。再放一小勺子白酒。
加山楂酱,大火煮开转小火40分种,加一点醋和食盐。大火收汁。
装盘,分菜。