我给99分,怕自己太骄傲啊哈哈哈
用料
土豆 | 4-5颗 |
鸡腿肉 | 800g |
香菇 | 4-5朵 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
咖喱 | 一盒6块 |
花生油 | 平底锅铺满一层 |
生抽 | 35g |
黄酒 | 25g |
海盐 | 30g |
生姜 | 4-5片 |
咖喱鸡腿饭3-4人份的做法
洗净食材切块,生抽海盐料酒生姜和鸡腿肉腌制30-40分钟。
平底锅放入花生油待油热后放入腌制好的鸡腿肉,翻炒一小会后立即放入其他食材继续翻炒后加入开水。待熟后转小火放入咖喱不停翻炒直到融化咖喱块。
汁汤浓稠后关火装盘开吃!
小贴士
倒入的开水要刚好没过食材。我是做了份量超足的三份,一般可以吃3-5人哈哈