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最近减肥,要营养均衡,青菜要换着花样吃,白灼菜心简单快手
用料
清爽减脂餐🥬白灼菜心的做法
菜心洗干净,冷水下锅,滴两滴油(加点油颜色会保持翠绿)放少量盐,煮沸捞出沥干
摆盘
用一口小锅,倒入一点点油,蒜末,八角,中火把蒜炸黄(有一少半蒜变黄就立马关火,锅里余温会把剩下的蒜炸黄,注意别炸糊了)
倒入蒸鱼豉油,少量水煮沸关火
浇到煮好的菜心上
撒点小米辣漂亮