用料
| 菜心 | |
| 配料： | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜丝 | |
| 小米辣 | 1个 |
| 水 |
减脂餐🎊白灼菜心的做法
蒜压蒜泥、姜去皮切丝、小米辣切圈，所有配料加2少水放一个碗里搅拌均匀
![减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菜心洗干净，水开先放根部煮2分钟
![减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再一起放进锅煮30秒捞出
![减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
碗汁里除了姜丝和部分小米辣，其余倒入锅中，小火加热至稍微粘稠即可
![减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
菜心摆在盘子上，上面放刚才捞出来的姜丝和小米辣，把煮好的汤汁淋在盘子周围即可
![减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂餐🎊白灼菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.煮菜心的时候稍微放一滴油，这样煮出来的更绿更亮
2.汤汁不要淋在菜心上，这才是白灼，但是怎么喜欢怎么弄吧