对于不爱吃肉的小伙伴儿来说，这道菜很给力！
用料
| 甘蓝菜 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 半个 |
| 木耳 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 方火腿 | 5-6片 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
清炒素菜的做法
甘蓝菜切丝洗净，沥干水备用
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第2张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第2张")
西红柿一个，洗净，切块备用
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第3张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第3张")
木耳泡发，青椒、胡萝卜、木耳切丝，火腿切片备用 葱切丝，蒜切片备用
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第4张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第4张")
干锅放油，小火，放入葱和蒜炒出香味
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第5张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第5张")
葱和蒜炒出香味放入西红柿翻炒30秒，然后放入甘蓝菜，继续翻炒
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第6张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第6张")
待甘蓝菜炒至半熟，放入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第7张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第7张")
快熟的时候放入火腿和木耳，翻炒一分钟
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第8张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第8张")
放生抽和盐，就可以出锅了
![清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第9张]( "清炒素菜的做法步骤图，清炒素菜怎么做好吃 第9张")
