用料
| 西葫芦 | 个1 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 小葱 | 两棵可省略 |
| 蒜 | 2瓣 |
呛拌西葫芦的做法
将西葫芦切丝，小葱切沫，蒜切沫
![呛拌西葫芦的做法步骤图，呛拌西葫芦怎么做好吃 第2张]( "呛拌西葫芦的做法步骤图，呛拌西葫芦怎么做好吃 第2张")
将锅烧热，放少许油。待油热将花椒炸香后捞出，关火。放入蒜沫葱沫，放入西葫芦，最后放各种调料拌匀。
![呛拌西葫芦的做法步骤图，呛拌西葫芦怎么做好吃 第3张]( "呛拌西葫芦的做法步骤图，呛拌西葫芦怎么做好吃 第3张")
成盘后可洒少许黑芝麻。
![呛拌西葫芦的做法步骤图，呛拌西葫芦怎么做好吃 第4张]( "呛拌西葫芦的做法步骤图，呛拌西葫芦怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.西葫芦特别爱出汤，办好后尽快食用
2.也因为西葫芦出汤快，可比平时拌菜略咸，吃的时候出汤后味道会变淡些
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