好久不见~生活的烟火气🍃!今天带来这道初秋的味道!简简单单的材料却让人唇齿留香,味蕾惊艳~推荐!🧚🏻♀️
用料
莲藕(脆藕) | 1节 |
大葱 | 1根 |
香菜 | 1把 |
花椒 | 8-10粒 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱香藕片「惊艳了初秋的味道」的做法
莲藕去皮切片,过水洗去淀粉,待用!
大葱香菜切段待用!
炒锅加少许油,放入花椒小火爆香!
放入藕片煸炒均匀,加入一勺醋!
继续煸炒至断生,再加入一勺耗油一勺生抽和适量盐调味!
煸炒入味儿后,关火!放入香菜大葱段,搅拌均匀即可装盘。
这道菜看似平淡无奇,只有吃过的人才知道其味道的惊艳!推荐~(不好吃你打我😎)
小贴士
1、如果爱吃辣的人可以在煸炒花椒时候再加几根干辣椒一起爆香!
2、脆藕就是专门用作炒菜的莲藕,注意要和炖汤的莲藕区分开!