Costco煮易520特辑 | 爆汁大蘑菇美味好吃的做法大全，Costco煮易520特辑 | 爆汁大蘑菇做法图解

如今素食日渐兴起的时代
面对只爱吃素的那个Him/Her
怎么才能俘获到His/Her胃呢？

今天的主角（jue2）
👇 就是它👇

Portobello Mushroom（波多贝罗大蘑菇）由于其大小和一整块牛扒相若，因此亦称之为“牛排菇”。在烹调上，西方的厨师就经常用它来替代牛排／汉堡包肉餅，以满足素食者的需求！

（Where | 哪有卖呢？）

在任何有卖西人食材的超市都能找到！
在Costco的话，它会被统一放置在水果区旁的冷冻室内。

非季节性食材，但有时也会断货
价格区间：3.99-4.99加币（一盒）
根据大小，每盒有4-6枚不等

用料  

Costco煮易520特辑 | 爆汁大蘑菇的做法  

1. 将生蒜轻压

2. 将生蒜的皮去掉

3. 将生蒜剁成 泥、泥、泥

4. 向室温放软的黄油内
   加入所有准备的香料、调味和蒜泥

5. 向室温放软的黄油内
   加入所有准备的香料、调味和蒜泥

6. 香料的选择可根据自己的喜好变更

7. 用叉子将所有的材料搅拌均匀

8. 这就是搅拌完的状态

9. 将锡纸裁剪到特定大小 亮面朝上
   （可以完全包裹住大蘑菇）

10. 将大蘑菇放至锡纸的中心 凹面朝上
    调味黄油成若干等分（每份15克）
    均匀分到每个蘑菇上

11. 接着，用锡纸包起来

12. 这次我们准备了4个

13. 400F 华氏 / 200C 摄氏度
    下火模式 Bake
    烤40分钟

14. 配菜方面，教煮墙裂推荐
    
    Yorkshire Pudding - 约克郡布丁
    最适合搭配肉汁丰富的主菜
    相关食谱将在近期推送
    - 尽请留意 -

15. 欢迎关注本人公众号：多村黄教煮
    
    Id：ChubbyLens

小贴士

为了提升风味，可以额外预备多一点的调味黄油，在摆盘后放在蘑菇的顶端，风味更佳。

觉得黄油太多的朋友请注意，其实每一份蘑菇的黄油用量，绝对不及一个奶黄流沙包！

最后的最后，老生常谈的提醒

蘑菇千万别洗！
香味流失之余，蘑菇自身的水分也被大量稀释