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这道菜是我在贝太厨房上看到的,方便又快捷,几根杭椒一把虾皮就能适应多种场合 ,做起来10分钟左右就可以了,不管是白米饭还是粥都能很好的搭配上,就算做的多了一些也可以放一下然后再吃~
用料
杭椒炒虾皮的做法
虾皮用清水洗几遍,不那么咸,准备好杭椒和香葱,杭椒切圈,香葱切葱花,辣度依你个人口味,爱吃辣椒就多放些,图上的辣椒我后来又加了几根。
锅里放油,5~6成热的时候下葱花和虾皮,虾皮尽量沥干净水份,我就没弄干,别学我。
虾皮略变色,加入杭椒翻炒,出锅前加一点点白糖提味。
做好了^_^。