已经习惯晚餐不吃主食以水果或者杂粮粥代餐,这个木瓜藜麦酸奶也是自己日常作为晚餐的一种吃法,营养口感兼具!现做一总结记录,有需要的朋友可以参考!
用料
酸奶:2盒 | |
藜麦:20克左右 | |
新鲜木瓜:1个 | |
以上为 2份用量 |
木瓜藜麦酸奶沙拉的做法
煮藜麦:小奶锅里加入适量凉水,把清洗过的藜麦倒入,水开后小火煮15分钟,然后用细筛网过滤出来控水备用(上图是煮过的藜麦)
把新鲜木瓜对半切开(夏季用在冰箱里冷藏过的木瓜口感会更好,其他季节随意就可)
用勺子挖去木瓜籽粒
倒入酸奶(酸奶不要倒的太满,留出加藜麦空间,后面还可以边吃边续加,夏季酸奶提前放在冰箱冷藏一下口感会更好,其他季节随意即可)。
用勺子挖适量藜麦放入,就可以美美享用了。
这是另外一半木瓜又做了一份!半个木瓜加上富含营养的藜麦,就可以作为一顿美美的晚餐了!
太美味!很过瘾!一会功夫面前就只剩下空瓜皮了哈!
虽然有点粗狂,但营养一点不流失,很适合一个人时代替晚餐,边吃边听音乐,味觉听觉同时愉悦!顿感岁月静好不过如此!
小贴士
1、半个木瓜一般用10克藜麦,藜麦也可以一次多煮一些,用不完可以撒上一点点白糖放冰箱冷藏也能够储存上两天,或者用来做蔬菜沙拉或者加到粥里食用都是挺方便的。
2、木瓜切开后一顿吃不完可以密封保存到第二天仍新鲜可用。