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蟹粉永远是那么吸引人,而且百搭,今天就来搭一个。
用料
蟹粉鱼面筋的做法
锅内放多一点油,加热后放入姜丝煸炒一下,然后倒入蟹粉,炒出黄油之后,加入黄酒,去腥,可以多放一点,加入水烧开,再加入盐调味。
放入鱼面筋,翻炒一下,如果水太少,可以再加水和盐,大火烧开,随后盖上锅盖中火煮1分钟,也可以用水淀粉薄薄地勾一下芡,然后出锅装盘,美味即享。