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越是家常越美味。
用料
面筋煮鱼的做法
鱼洗净滤干水份,面筋对半切开,姜一切片,葱切段备用。
烧热炒锅,加入花生油,放入姜片和鱼,将鱼煎至两面金黄。
加入一大碗水,加入所有调味料和面筋。
煮至鱼熟面筋软身,中途翻拌一下面筋会更入味,加入葱段,大火收汁,上碟。