秋冬的萝卜怎么吃都不厌，最经典的就是打锅或各种炖了，做过几道关于炖萝卜的美食，其中就有羊肉的，但有些同学表示羊肉味道太大，这次把羊肉换成排骨，也同样好滋味。
用料
| 主料 | |
| 排骨 | 1根 |
| 萝卜 | 1条 |
| 辅料 | |
| 姜 | 2片 |
| 水 | 适量 |
| 小葱 | 1棵 |
| 剁椒 | 1匙 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法
排骨焯水去腥去血沫；
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第2张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第2张")
萝卜去皮切滚刀块；
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第3张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第3张")
往焯好水的排骨中加入姜片和水，加盖大火烧开后转小火慢炖1小时；
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第4张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第4张")
剩下半小时时，加入萝卜、蚝油、生抽、老抽和盐同炖，上桌前加进剁椒和葱花。
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第5张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第5张")
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第6张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第6张")
成品2
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第7张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第7张")
成品3
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成品4
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第9张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第9张")
成品5
![Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第10张]( "Staub黑珐琅铸铁锅萝卜炖排骨煲的做法步骤图 第10张")
