用料
| 排骨 | 1kg |
| 白米酒 | 两汤匙 |
| 姜丝 | 少许 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 绍兴酒 | 1-2勺 |
| 生抽 | 1-2汤匙 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 半颗 |
家乡焖排骨的做法
排骨洗净➕白米酒及少许姜丝腌渍30分钟
下油爆香蒜及姜丝
下排骨煎至金黄色
倒入绍兴酒及生抽，继续炒拌上色倒清水盖过排骨，等滚了关小火焖45分钟
加如豆瓣酱炒至收汁
加入柠檬汁
洒上葱花，上桌
小贴士
家乡焖排骨美味好吃的做法大全，家乡焖排骨做法图解 如何做家乡焖排骨最美味
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