刚好还有一些没用完的饺子馅,今天来个生煎包吧。
生煎包不求褶子多漂亮,只要底焦脆,皮松软,包子收口不露馅,就算成功。
这个配方可以做16个小煎包。每个35克左右。
用料
面皮: | |
中筋面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
水 | 100克 |
芹菜牛肉馅 | 200克 |
黑芝麻/小葱 | 适量 |
生煎包(芹菜牛肉馅)的做法
刚好还有一些没用完的饺子馅,今天来个生煎包吧。
生煎包不求褶子多漂亮,只要底焦脆,皮松软,包子收口不露馅,就算成功。
这个配方可以做16个小煎包。每个35克左右。
用料
面皮: | |
中筋面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
水 | 100克 |
芹菜牛肉馅 | 200克 |
黑芝麻/小葱 | 适量 |
生煎包(芹菜牛肉馅)的做法