满满一盘子崽子自己吃完了，比爸妈吃的还多
用料
| 牛肉 | 大概300克？ |
| 土豆 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 西红柿 | 嗨大1个 |
| 姜 | 6片 |
| 香叶 | 2小片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 1个 |
| 糖 | 2奶粉勺 |
| 盐 | 1调味勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
牛肉切块和生姜片用料酒、盐腌制至少半小时
![番茄土豆炖牛肉（免焯水）的做法步骤图 第2张]( "番茄土豆炖牛肉（免焯水）的做法步骤图 第2张")
番茄、土豆切块备用
锅里入油（适量多一点留着炒番茄）牛肉炒香变色无水份盛起来备用。
番茄倒入炒碎变泥，给盐、生抽料酒蚝油加牛肉粒翻炒加温水（开水也行）加八角桂皮香叶大火烧开转小火炖煮至牛肉软烂加土豆继续炖煮到土豆软烂就可
小贴士
有压力锅可以把牛肉焯水后再用压力锅压烂后连汤汁一起倒入炒好的番茄中加土豆炖煮软烂
口味自己尝尝，喜欢酸的可以加点番茄酱