因为孩子不能吃辣，所以只能研究营养美味又不辣的菜谱，孩子第一次吃了就爱上了，隔几天要吃一次
用料
| 土豆 | 个 |
| 西红柿 | 个 |
| 洋葱 | 个 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 牛肉 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法
新鲜牛肉放清水里浸泡40分钟，泡出血水
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张")
冷水下锅大火煮开，煮出血沫，捞出清洗干净备用
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张")
准备葱，姜，八角，香叶，桂皮，
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张")
锅中倒入适量的油，放入冰糖炒出糖色，加入牛肉炒至表面焦黄，放入葱姜炒出香味，加入热水放入适量，老抽，生抽，蚝油，盐，大火煮开转小火慢炖1个小时。
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张")
锅中放入适量油，加入胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿进行翻炒，西红柿炒出汤汁为止
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张")
此时牛肉已经炖好
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张")
炖好的牛肉和蔬菜一起放入砂锅，大火煮开，小火慢炖30分钟
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张")
此时美味营养的牛肉就做好了
![土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张]( "土豆胡萝卜番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
炒糖色要小火炒，