这周末终于不加班了,🉑在家躺平了耍~
老公说特别想吃我做的回锅肉,安排~
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其实回锅肉做🉐好次与不好次,坠重要的是豆瓣。用对了豆瓣酱,自己也能成为川菜大师!
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这次给大家分享一款我的㊙️珍藏,丹丹郫县豆瓣。酱香味十足,炒出来的回锅肉一口气可以炫3️⃣碗米饭🍚
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💕下面给大家get回锅肉的做法
✔️食材准备:
五花肉,青椒,盐,油,郫县丹丹豆瓣,姜蒜,鸡精,老抽。
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方法步骤:
1️⃣将五花肉洗净后放入姜片加水煮熟,然后切片待用;
2️⃣锅中少许肉,倒入五花肉煸炒出油,炒至微黄;
3️⃣然后放入姜蒜爆香,接着放入郫县丹丹豆瓣酱炒香,老抽上色;
4️⃣然后放入少许辣椒面炒匀,倒入辣椒🌶️翻炒;
5️⃣炒熟后放入鸡精出锅即可。
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炒出来🉐回锅肉色香味俱全,老公一口气吃光光,这个豆瓣不仅做回锅肉好次,炒小龙虾也是非常🉑哦~
不会下厨的宝子们,一起用丹丹郫县豆瓣,秒变川菜大师哟~
用料
蒜苗 | 根 |
豆瓣酱 | 勺 |
五花肉 | 克 |
青椒 | 个 |
姜片 | 片 |
生抽 | 勺 |
回锅肉的㊙️,轻松成为川菜大师~的做法
丹丹郫县豆瓣
丹丹郫县豆瓣
成品照
色香味俱全
下锅照
准备开动
豆瓣酱好香
再来一勺丹丹豆瓣酱啦
绝了,太绝了!
丹丹郫县豆瓣