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简单易学的回锅肉煮肉大法美食做法
01-21用料桂皮1块香叶1片五花肉500干橘子皮1个料酒2勺葱姜若干回锅肉煮肉大法的做法肉前一晚从冰箱取出来,化冻,去皮,放在凉水中,加干橘子皮料酒,煮开三分钟,去除浮沫!然后放在新的热水中洗净!洗干净锅,水,加葱姜,花椒香叶,干橘子皮,料...
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简单易学的川味豆筋回锅肉美食做法
03-25说起豆筋这种食材,那可是有相当多的妙用,果果的老家四川达州开江就产豆筋。要买豆笋的可以加我薄薄的豆筋可以直接拿来煮汤,撒点葱花,浓香四溢。稍微厚一点的可以拿来炒,再厚一点的可以拿来炒、卤、炖。用料豆筋(厚)90g料酒...
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味噌小炒肉/回锅肉美味好吃的做法大全,味噌小炒肉/回锅肉做法图解
03-04熟悉的表情包菜谱又来了,请阅读完文末的小贴士🌝毕竟只是随便拿家里材料炒炒,随便用个铁碗装了,并没有拍照和摆盘,也就没图可发。主要是也妹想到,这个菜它还挺好吃啊。很不正宗,只是我的家常菜。大概是两个人吃的分量。我用...
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回锅肉(详细步骤版)美味好吃的做法大全,回锅肉(详细步骤版)做法图解
12-23焦而不硬,肥而不腻,下饭良品:-)用料五花肉300克蒜姜花椒干辣椒豆瓣酱料酒蒜苗或大葱或白菜或洋葱或青椒配菜盐可选味精胡椒粉回锅肉(详细步骤版)的做法五花肉放入冷水锅内煮至7分熟(我的判断条件是水开后再煮1、2分钟)...
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简单易学的过门香回锅肉美食做法
01-12用料玉米饼带皮五花肉青蒜红椒葱姜蒜郫县豆瓣酱甜面酱料酒糖鸡精老抽过门香回锅肉的做法五花肉买回后,先在冰箱冻一栋,能排除一些异味和酸味。然后用淡盐水泡上1-2小时,让蛋白质凝固一些,切大片时不容易碎。回锅肉的大片,...
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零失败版回锅肉,肥而不腻,下饭又美味美味好吃的做法大全,零失败版回锅肉,肥而不腻,下饭又美味做法图解
12-22五花肉不仅可以做美味红烧肉,还可以做绝美下饭的回锅肉,更加简单,而且做多了下一顿继续吃,回个锅会更加美味,因为料汁更入味,当然我这饭量是留不到下一顿的哈哈哈,太好吃了!用料五花肉500克青椒3个红辣椒3-6个蒜3瓣姜5片葱3根...
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简单易学的零失败蒜香回锅肉美食做法
02-18用料蒜苗4根五花肉适量生抽2勺耗油适量盐适量零失败蒜香回锅肉的做法五花肉切片,加适量盐腌制;蒜苗洗净切段,叶子和根部分开备用。冷锅内下少许油,温热后放入腌制过的五花肉,中火慢熬,煎出肥油,肉肉表面煎出金黄色。上图是煎...
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简单易学的青蒜芽菜回锅肉美食做法
01-05用料五花肉芽菜青蒜干红辣椒葱姜蒜生抽料酒青蒜芽菜回锅肉的做法把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;将青蒜切成节、姜切成丝备用平底锅里放入...
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简单易学的土豆回锅肉片美食做法
11-22香辣美味哦,入口酥脆,香而不腻用料五花肉200g土豆300g土豆回锅肉片的做法肉煮四五分钟切片,放点糖好煮点土豆煎好乘起来炒肉放花椒生姜一起放干辣椒,待肉卷起放入豆瓣酱,老干妈,然后放入土豆,炒一下放盐放点葱花起锅...
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回锅肉两吃美味好吃的做法大全,回锅肉两吃做法图解 如何做回锅肉两吃最美味
03-24老公下厨,计划做个回锅肉,考虑到娃不能吃辣,做了两吃,芦蒿版的给娃吃。用料五花肉500克尖椒200克青蒜适量芦蒿200克回锅肉两吃的做法五花肉洗净,下冷水中小火煮至七成熟。煮熟的五花肉切片。尖椒、青蒜、芦蒿洗净择好备用...
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包菜回锅肉的简单家常做法,好吃的包菜回锅肉家常做法
11-29回锅肉,就不用介绍了吧,四川人家家会做啊,我觉得普及程度应该跟番茄炒蛋差不多吧,听说川菜厨子考试第一道菜就是回锅肉呢。至于评判标准呢,听说是两个:一是肉片下锅爆炒,必须熬至肉片呈茶船状,成都人说:“熬起灯盏窝儿了”;二是...
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韩风回锅肉美味好吃的做法大全,韩风回锅肉做法图解 如何做韩风回锅肉最美味
12-07这是我这两天刚刚创新的菜,你们真是走运了,好吃——就俩字。并且一如我发的所有菜的特点,不费劲。如果说传统四川回锅肉是漂亮火辣的川妹子,那么这道韩风的回锅肉则是性感活泼的少女时代。和传统回锅肉不一样的是,这道没那...
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新手回锅肉美味好吃的做法大全,新手回锅肉做法图解 如何做新手回锅肉最美味
12-15可以说是首次做回锅肉,觉得还是技术欠缺呢,不太成功,没有别人做的看起来那么诱人。嗯,有待提高。o(╯□╰)o。。用料青蒜苗几棵五花肉300克木耳几朵青椒两个郫县豆瓣适量酱油适量料酒少许盐适量十三香少许大蒜两颗新手回...
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成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79美味好吃的做法大全,成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79做法图解
03-12用料青蒜2根五花肉500克姜片2片猪肉50克豆瓣酱1勺料酒勺1花椒粒5甜面酱勺1青椒1个豆豉1勺?生抽勺1成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79的做法第一步,第二步,...
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简单易学的圆白菜回锅肉美食做法
11-21这是一道四川家常下饭菜,圆白菜和回锅肉的组合很普通,但尝过之后会觉得神奇,怎么这么好吃!我看别人也有上传这道菜的做法,加了香干感觉有点多余(没有抨击的意思,就是和我小时候吃的不一样)。我用的是最简单的配料和方法,做出来...
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爱做回锅肉美味好吃的做法大全,爱做回锅肉做法图解 如何做爱做回锅肉最美味
10-07满口香!满口香!满口香!重要的事说三遍!爱做已在市集上架,戳这里:用料带皮五花肉400克爱做调味酱3勺青蒜苗3棵花椒10几粒盐适量油适量老抽几滴就够爱做回锅肉的做法准备用料。(猪肉被手疾眼快的不小心拍照前给煮了,请自动忽略!)...
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简单易学的土豆干回锅肉美食做法
12-13土豆干是婆婆做的,我们湖南人都特爱吃土豆,不管是炒、炖、煎、炸、蒸,怎样都喜欢吃。自己种的,土豆季节产大量的土豆,新鲜的土豆一时吃不完就喜欢晒干了保存起来,反季节吃。或冬天炒肉吃,炖肉吃。用料芹菜杆干土豆片猪肉油盐...
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看着简单其实超费劲的回锅肉美味好吃的做法大全,看着简单其实超费劲的回锅肉做法图解
02-16用料五花肉两小条料酒适量生抽勺青椒个豆瓣酱勺姜4片蒜适量豆豉4勺青椒2个胡萝卜半根看着简单其实超费劲的回锅肉的做法先把生的五花肉条带皮的地方煎成带焦泡泡状态。超级不好煎,都没来得及照相!超级迸溅,各种烫伤。然...
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简单易学的超下饭的回锅肉美食做法
03-05随手一道下饭菜。用料五花肉200克胡萝卜1根洋葱半个青椒4个红辣椒1个生抽2勺老抽1勺鸡精1勺白糖1勺盐适量超下饭的回锅肉的做法五花肉切片,给盐,生抽,老抽,鸡精腌制五分钟洋葱,胡萝卜,青椒,红椒切块儿备用烧热油,五花肉下锅翻...
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简单易学的鲜香酱炒回锅肉美食做法
11-13本草食源:【气味】猳猪肉:酸、冷、无毒(一般猪肉:苦、微寒、有小毒。)【归经】入脾、胃、肾经。【功能主治】滋阴,润燥。治热病伤津,消渴羸瘦,燥咳,便秘。⑤《随息居饮食谱》:"獖猪肉,补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起尪...
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广元特产米豆腐版本蒜苗回锅肉美味好吃的做法大全,广元特产米豆腐版本蒜苗回锅肉做法图解
03-04步骤图不是一次拍的,做参考。米豆腐是米做的,有点点像年糕但是加了碱之类的东西,也适合拿来做烧烤特别好吃!用料五花肉150g米豆腐200g蒜苗5-6根玉米油适量冰糖或白糖5g花椒8-10粒姜片3-4片豆瓣酱1勺生抽1大勺(20g)盐1克广元...
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「刘家私厨」回锅肉美味好吃的做法大全,「刘家私厨」回锅肉做法图解
11-04【刘家私厨】——回锅肉。又到了吃蒜苗的时候了,这怎么少的了回锅肉呢,蒜苗➕五花肉=回锅肉,简直绝配啊!用料五花肉蒜苗姜蒜郫县豆瓣酱甜面酱花椒葱料酒盐糖味精鸡精【刘家私厨】回锅肉的做法锅中做水,放入五花肉,加葱段、...
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炒@回锅肉美味好吃的做法大全,炒@回锅肉做法图解 如何做炒@回锅肉最美味
03-13回锅肉是一种四川传统菜品之一,属于川菜系列、四川十大名菜之一。提到川菜、大家耳熟能详的有回锅肉、辣子鸡、干煸豆角、麻婆豆腐、水煮鱼等,这些菜是下饭菜中大部分人会选择的菜品、南北方做法不一。以前我们做回锅肉...
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大败回锅肉的~红薯粉皮美味好吃的做法大全,大败回锅肉的~红薯粉皮做法图解
12-22###时隔三年,回到厨房,依旧如故###有一种快乐叫做儿时的味道,有一种幸福是那种味道可以时时与你相伴~作为一道川菜的名菜,回锅肉的历史渊源流长,其做法在历史的变迁中得到不断的优化。在社会开放,文化多样化的当代,回锅肉成...
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简单易学的回锅肉煸豆角美食做法
12-25想起回锅肉的做法,看家里还有些豆角,就做了吃,肉经过煮和煸,油份很少了,算是比较健康。用料豆角五花肉盐,鸡粉味极鲜酱油葱姜沫白糖一点回锅肉煸豆角的做法热水锅,放八角、花椒、香叶,盐,五花肉下锅煮一小时左右捞出,凉透豆角洗...
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