鲜美！家庭简易版奶白鲫鱼豆腐汤，两个人一碗汤的晚餐美味好吃的做法大全，鲜美！家庭简易版奶白鲫鱼豆腐汤，两个人一碗汤的晚餐做法图解

两个人吃就这么一个菜OK了


前期：鱼清洗干净，内脏去除，黑膜撕掉，鱼线扯掉，开背，盐料酒少许姜片腌制15分钟

备用：热水少开，煎蛋2颗，豆腐切小块，切姜片

热锅：姜片热锅，热油，小火放鱼和姜片，2分钟翻面，

放料放水：放热水、料酒、盐、蒸鱼豉油少许（或一点点生抽），小火炖，起锅前放配料随意

用料  

鲜美！家庭简易版奶白鲫鱼豆腐汤，两个人一碗汤的晚餐的做法  

1. 清理干净内脏哦，那个黑黑的以及血块等组织

2. 头下方开一刀，接近尾部一刀。能看到白白的线，去鱼线，两边各一条

3. 抽出来了

4. 开背轻轻的划几刀。表面盐抹一点，姜切几片。腌制一会儿。热水烧开备用

5. 备用：煎蛋两颗，都是中小火哦

6. 喜欢嫩豆腐，小块准备

7. 中小火🔥煎鱼啦

8. 2分钟翻面煎另一边

9. 到热开水，鱼浮起！

10. 放料放水：放热水、料酒、盐、蒸鱼豉油少许（或一点点生抽），小火炖，起锅前放配料随意

11. 3分钟时候的奶白效果，我是放了生抽的，不然更白哦，这时候加嫩豆腐

12. 5分钟起锅效果

13. 汤两碗喝掉啦。家里有火腿热没吃完所以我加了点进去。