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论一条鱼的结局
用料
青椒乌鱼片的做法
从乌鱼的脊柱处向下切,顺着鱼刺走向,切成两块方形鱼块,斜向切,去除鱼皮
切成这样
盐(一点点),料酒,生抽,红薯粉加少许水后倒入,翻拌均匀
起锅烧油,葱姜蒜炒香后,放乌鱼片翻炒,加入生抽,醋,南德,青辣椒,料酒,耗油,翻炒均匀灭火后放入鸡精翻拌盛出,超级嫩的乌鱼片出锅啦