今天来教大家做——电饭锅版秘制萝卜牛腩
这是我家宝宝的最爱。
香软的牛腩,加上入味的萝卜,
让不怎么爱吃肉的孩子,
可以一块接着一块的吃!
用料
牛腩 | 750克 |
白萝卜 | 1根 |
姜 | 7片 |
料酒 | 1勺 |
八角 | 2个 |
花椒 | 一小把 |
香叶 | 3片 |
红糖 | 一勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 4勺 |
香油 | 半勺 |
蒜头 | 8瓣 |
电饭锅版秘制牛腩焖萝卜,刺激你的味蕾的做法
将牛腩洗净,可以冷水泡两小时去血水。水中加入两片姜,把水煮开后,将牛腩放入过一下水,可以去除血水。
将过完水的牛腩再次冲洗干净,去除多余的杂质。
小伙伴们家里有没有这种旧款电饭煲?
如果有,那么恭喜你,成功了一半!
如果没有,就用新款电饭煲,按下煮饭键,需要煮两次哦~将牛腩切块,放入电饭锅中。
放入花椒、八角、香叶。倒入食用水,与牛腩平齐就可以了。
新款电饭煲的水量要少一点哦。4勺蚝油,3勺酱油,一勺料酒,小半勺香油,半勺红糖。
盖上锅盖,按下煮饭键!萝卜去皮,切成三角体。
牛腩水煮开后,倒入萝卜后,搅拌一下,再次盖上锅盖。等到电饭锅显示保温,就可以开吃啦!
开吃!
小贴士
1、最好买一条条的牛腩,我买的这种一板板的牛腩太肥。
2、在快收汁的时候稍微搅拌一下牛腩,更入味哦~