€丈母娘系€生姜焖鹅肉美味好吃的做法大全，€丈母娘系€生姜焖鹅肉做法图解

用料  

€丈母娘系€生姜焖鹅肉的做法  

1. 姜2片切碎，4片切片备用，蒜头切碎。鹅肉切块洗干净晾干水分放盆里，放入姜蒜，鸡精，酱油，料酒，耗油，一点点盐(酱油耗油放多的话可不放盐)，生粉抓匀腌制半小时。

2. 冷油下锅，大火7成热后放入腌制好的鹅肉，转中小火煎一会，煎至差不多熟了或黄金色的时候，放入姜片炒均匀出香味。

3. 加水没过鹅肉，大火烧开转中小火，盖上锅盖焖到1/10汁后可关火装盆。

4. 如果水下多了，颜色浅了收汁前可加一点点老抽，拌匀收汁即可。

5. 洒点香菜好看吧。