汤底用的现成的海底捞蕃茄火锅底料,浓郁鲜香,简单快手。几分钟搞定浓浓的一大锅,既可当汤又可当菜,你想不想试试呢?
用料
肥牛 | 1盒 |
金针菇 | 1把 |
海底捞蕃茄火锅底料 | 1袋 |
快手蕃茄金针肥牛汤的做法
金针菇去根洗净,入沸水,再次沸腾继续煮一分钟,捞出备用。
冰箱里取出冷冻的肥牛备用。
海底捞蕃茄火锅底料。
拆出倒入锅中。
加1000毫升左右水。
烧开,放入金针菇,再次沸腾,尝一下味道,喜欢特别浓郁的可以再添加适量蕃茄沙司。最后加入肥牛,再次沸腾即可关火上桌。
小贴士
1、肥牛下锅后用筷子拨开,以免粘连部分煮不透。
2、肥牛易熟易老,沸腾变色即可关火。
3、少许浮沫撇去即可。