在外留学生一枚
有时候实在是懒得做那种太复杂的菜
这个菜巨快 而且很下饭 重点是绝对不会失败（怎么可能失败...）
我做饭一般都是一人食的量 但基本只能吃一半多一点
用料
| 金针菇 | 一把 |
| 肥牛 | 想吃多少加多少 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 油 | 适量 |
| 姜 蒜 | 适量 |
| 盐 | 一丢丢 |
金针菇切掉根部 洗净
姜和蒜切末![金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第2张]( "金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第2张")
热锅凉油 下姜蒜末 炒出香味后加入一大勺豆瓣酱
![金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第3张]( "金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第3张")
豆瓣酱炒出红油后加入水
水煮开后加入金针菇 煮一两分钟
最后放入肥牛再煮个一分钟
出锅前尝一下味道 适当加点盐 不加也行![金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第4张]( "金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第4张")
最后最重要的就是拍照了🌚
![金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第5张]( "金针菇肥牛-快手下饭菜的做法步骤图 第5张")
小贴士
豆瓣酱可以先切碎 不想切也行
有时间的话先焯一下肥牛 水开了焯几秒就行 目的是让他出掉多余的油脂 就不那么膻也不会腻