简单快手一人食
用料
肥牛 | 若干片,根据个人喜好 |
金针菇 | 一小把 |
番茄 | 一个 |
姜片 | 若干 |
小辣椒 | 一个,可不加 |
料酒 | 可不加 |
青菜 | 一小把 |
油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
番茄青菜金针菇肥牛汤的做法
第一步,把所有食材清洗,切好备用
热水煮开,肥牛过水去沫,不用太久,以防肥牛太老
肥牛过水后捞出清洗备用,锅子烧开,放油,爆炒姜丝,然后加入番茄小块,炒出汁水后加入金针菇和青菜快炒,差不多两分钟以后加水煮。
加水煮沸,可根据个人口味加入陈醋,小辣椒等,也可不加。煮沸后加入肥牛,加入适当盐和鸡精,即可出锅。