洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。
用料
猪肉 | 500g |
洋葱(大) | 1个 |
葱 姜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
老抽 生抽 花生油 | 适量 |
盐 胡椒粉 | 适量 |
洋葱肉的包子的做法
取适量的面粉,把酵母粉用温水搅拌均匀,慢慢加入面粉中,与面粉搅拌均匀,揉至表面光滑,盖上保鲜膜放一边发酵。
洋葱、葱、姜、香菜切碎(依据个人口味加入香菜)
肉剁成泥(加入老抽剁肉,肉比较入味)
把准备好的材料搅拌均匀
加入油、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀
面发酵好后,揉面,揉好后醒15分钟,醒好的面分成大小相同的剂子,面擀的比较薄一点(有朋友帮忙,忘记拍照)加入馅子,上锅蒸,水开后在蒸15分钟即可。