小时候的味道,也有家乡的味道……香葱小银鱼煎蛋
用料
鸡蛋 | 3个 |
小银鱼 | 100g |
葱 | 少许 |
盐 | 少许 |
香葱小银鱼煎蛋的做法
材料有鸡蛋3个,小银鱼洗净滤干水分,葱洗净切小段!
3个鸡蛋打散,加少许盐调味,待用!
热锅起油,下葱和小银鱼炒熟!
把炒熟的小银鱼和葱搅拌在蛋液里,搅拌均匀!
再热油锅,用一个汤勺,勺一定量的蛋液煎
煎好一面,不会翻锅,可以把蛋对折,再翻面,这样比较简单操作!
煎好,就可以开吃了!
小贴士
厨猫君平时饮食清淡,不吃味精,不吃辣!所以只加少许盐调味,如果口味比较重的伙伴们,可以加点辣椒!或者煎好蘸辣椒吃,总之也是很美味的!