“18个个月以上
轻轻咬上一口,满嘴汤汁,鲜香霸占所有的味蕾,君君根本不能用语言来表达其美妙了。
要说,中式主食真的太适合宝宝了!营养均衡,吃着很容易满足。只要一份下肚,立马元气满满。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
肉馅 | 60克 |
香菇 | 20克 |
饺子皮 | 16张 |
小白菜 | 10克 |
胡萝卜 | 8克 |
无添加酱油、葱花 | 适量 |
参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:肉馅60克、香菇20克、饺子皮16张、小白菜10克、胡萝卜8克 辅料:无添加酱油、葱花
操作时间:15分钟
难度分析:初级猪肉馅中加入葱花、食用油、酱油、盐,用筷子充分的搅拌均匀。
放置一边,腌制10分钟。
水烧开后,把香菇、小白菜下入锅中,用热水焯一下。
香菇、小白菜分别切成丁。
胡萝卜切丁。
将香菇丁、胡萝卜丁、小白菜丁全部加入肉馅中,搅拌均匀。
准备好的饺子皮,用擀面杖擀薄。
*饺子皮最好是自制的,可以自己提前做一些饺子皮,每张中间涂上面粉或者淀粉防黏,分小包装冷藏或者冷冻起来,超级方便的!用模具凹出圆形。
*没有我这种慕斯圈模具,用小碗也可以凹出圆形。
*饺子皮多余的边角切片也不要浪费了,君君在文末再教你一碗面片汤。饼皮三分之一处抹水,这样做是为了更好进行粘合。
放入准备的好的肉馅。
把中间部分捏紧,一个生煎就捏好了。
全部包好后,放在一边备用。
不沾的平底锅烧热,保持小火,刷上一层油,把生煎摆入锅中。
*也可以选择直接蒸熟,但是相比之下,生煎的口感更为香脆柔韧。看到锅贴的边上、底部已经变成金黄色了,加入没过生煎的三分之一的热水。
然后盖好锅盖,继续中小火焖煮5分钟。
焖的时候,一定要注意小火。如果水煎没了,生煎还没焖熟,可以再酌情少加一点水。*可以每个面都煎一下,颜色更好看哦,尝过面皮熟了之后再出锅。
*可以单独做为宝宝的一餐饭,搭配点小米粥或者汤就可以啦~这次准备的食材,一共能做大概16个生煎。
小贴士
君君小提示:
*君君建议姐妹们也可以一次多包一些,放到冰箱里冻上,早上想吃的时候,只需拿出来煎一下就可以了,非常方便。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群