俗话说,秋吃蟹,夏吃虾,夏天是基围虾的旺季,这时候的基围虾肉质最为肥美细腻,且营养丰富、易消化,搭配上口味鲜香醇厚的加加味极鲜生抽,不失为夏日餐桌上一道养生的美味佳肴!
用料
基围虾 | 20~30只 |
生姜 | 5片 |
葱段 | 5段 |
加加味极鲜生抽 | 适量 |
加加料酒 | 适量 |
肥美细腻 营养丰富的白灼基围虾的做法
1、起锅倒水放姜片、葱段和加加料酒去腥!
2、大火烧开后放基围虾,煮30秒变色,捞出沥干水分装盘。
3、准备蘸料,往小碗中倒入180天发酵口味鲜香醇厚的加加味极鲜生抽,即可蘸上虾肉上桌享用啦!
小贴士
做虾之前一定要把基围虾洗净煮的时间不能太长不然会影响口感!
喜欢吃海鲜的朋友可以试试啦!