用料
| 排骨 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 胡玉美豆瓣酱 | 1勺 |
排骨浸泡半小时去除血水
![不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第2张]( "不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第2张")
控干水分
![不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第3张]( "不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第3张")
蒜姜切好
![不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第4张]( "不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第4张")
锅内少许油，倒入排骨，直致排骨变色，再倒入姜蒜，炒到颜色焦黄
![不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第5张]( "不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第5张")
加入生抽老抽，再加入一勺胡玉美豆瓣酱炒制颜色变匀，倒入开水，闷锅烧，然后加入盐，等到水分烧干留一点汤，汤是浓稠的
![不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第6张]( "不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第6张")
起锅装盘
![不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第7张]( "不焯水的胡玉美红烧排骨的做法步骤图 第7张")
小贴士
简单易学
不焯水的胡玉美红烧排骨美味好吃的做法大全，不焯水的胡玉美红烧排骨做法图解
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