用料
| 五花肉 | 克 |
| 干扁豆/豆角 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 大料 | |
| 干辣椒 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒜苗 | 根 |
妈妈味道的肉烧干豆角的做法
干扁豆温水泡软，多洗几次至水清
温水多洗几遍肉，切片
油、姜、大料、干辣椒，中火煸肉油
加老抽炒一下再加料酒焖1分钟
加扁豆
加少量温水，用里面的油翻一下扁豆中火焖，加盐
出锅放蒜苗
妈妈味道的肉烧干豆角易做又好吃的窍门
厨艺录
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