开平传统的一道菜
用料
| 豉油 | 适量 |
| 腐乳 | 两块 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 半碗 |
| 冰片糖 | 半片 |
| 五花肉 | 一整条 |
一整条五花腩用豉油腐乳油腌一至两个钟，直接下锅煮，加半碗水，半片冰片糖。
![锅底烧 妈妈的味道的做法步骤图 第2张]( "锅底烧 妈妈的味道的做法步骤图 第2张")
煮的时候一定要记得两边翻，尤其到后面肉熟了，猛火收汁，要不停翻，最后淋点蜂蜜。喜欢的话，还可以加点孜然粉什么的，起锅切小块，开吃！！！
![锅底烧 妈妈的味道的做法步骤图 第3张]( "锅底烧 妈妈的味道的做法步骤图 第3张")
锅底烧 妈妈的味道美味好吃的做法大全，锅底烧 妈妈的味道做法图解
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