用料
| 甲鱼 | 一只 |
| 鲜参 | 4只 |
| 枸杞 | 18粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 红枣 | 4颗 |
| 盐 | 0.5克 |
鳖甲鱼汤的做法
血放干净
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从头部把鳖一分为二
![鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第3张]( "鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第3张")
这样的
![鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第4张]( "鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第4张")
去除黄色油脂。
![鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第5张]( "鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第5张")
黄色油脂土醒味很重。
![鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第6张]( "鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第6张")
鲜参洗净
![鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第7张]( "鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第7张")
80度水烫5分钟，去皮。
![鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第8张]( "鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第8张")
冷水烧。
![鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第9张]( "鳖甲鱼汤的做法图解 鳖甲鱼汤的做法步骤 第9张")
地道的鳖甲鱼汤怎么做,如何烹饪鳖甲鱼汤才更好吃
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