湖北豆皮/豆饼/豆丝美味好吃的做法大全,湖北豆皮/豆饼/豆丝做法图解

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湖北豆皮/豆饼/豆丝的做法步骤图

纯粹只为记录自己的吃吃吃

用料  

大米 300克左右
黄豆 50克左右
鸡蛋 2个
蒜苗 1把
海天拌 一大勺
味极鲜酱油
蚝油

湖北豆皮/豆饼/豆丝的做法  

  1. 从上到下,从失败到成功!

    米和豆要磨成糊糊,用手捻几乎没有颗粒。

    每一次烙饼都要盖盖子,不然会裂开。

    每一次重新开始都要给锅降降温。

    每一次黑勺两勺半差不多的量,合适的厚度。

    糊糊多加水更不容易裂。

    宜家的平底锅,火1.5刚刚好。

    蒜苗头先下锅炒,最后都熟了再下叶子。

    共8张。

    湖北豆皮/豆饼/豆丝的做法步骤图 第2张
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