胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘美味好吃的做法大全,胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘做法图解

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胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图

发现下厨房没有用胡辣汤做汤底的做法。于是自己实验了一下,还挺好吃!
       乡下买的豆丝,加上方便版速食胡辣汤,湖北特产与河南特产的结合~
       用这个方法做出来的面食,汤底非常浓郁,不用加别的调味品,豆丝可以换成你喜欢的任意一种面条。

用料  

胡椒粉 少量
不加也可以,因为胡辣汤本身就有味道了
香油 适量
适量
鸡蛋 一只
胡辣汤粉包 半袋,多了的话汤底会过于浓稠
豆丝 一人份就一大把
青菜 适量

胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法  

  1. 乡下买的豆丝,市面上的豆丝都是湿豆丝,这种是干的,煮出来的面汤会更浓郁

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第2张
  2. 胡辣汤我用的这个牌子的

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第3张
  3. 煮的时候忘记拍了,下次再补过程,嘻嘻,康康可爱的小鱼🐟

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第4张
  4. 豆丝冷水下锅(具体原理我也不太清楚,可能是热水下锅里面会不容易熟?)煮到差不多的时候放入胡辣汤的菜包

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第5张
  5. 然后将胡辣汤的粉包倒半袋到干净碗里(一整袋的话,汤会太过于浓稠),加入大约250毫升的凉水搅拌均匀

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第6张
  6. 然后将调好的粉水倒入锅中,与豆丝混合均匀后转开小火,将鸡蛋打匀缓慢倒入锅中,等待一会儿之后搅拌锅中豆丝

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第7张
  7. 最后加入青菜,香油和醋(可加可不加)

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第8张
  8. 一碗湖北与河南特色相融合的胡辣汤豆丝就做好啦~♥

    胡辣汤豆丝🍲湖北河南特产滴结合🥘的做法步骤图 第9张

小贴士

1.胡辣汤的粉包一定要先用凉水混匀之后再倒入,不然直接倒入会在锅里结块。
2.由于胡辣汤本身就有辣味,胡椒味和盐,所以其余的配料可以适量的少加甚至不加。香油和醋是胡辣汤的灵魂,所以喜欢的朋友可以加一点
3.豆丝一定要冷水下锅,这样煮出来才会内外一样劲道,不然的话外面软了里面还是硬的。
4.一人份的面食大概是60克左右,胃口小一点的女孩子40~50克,胃口大一点的80~100克都可以

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