真的很好吃!快来试试吧!
用料
高筋面粉 | 200克 |
波兰种 | 100g |
盐 | 6克 |
芝士粉 | 20g |
水 | 120克 |
酵母 | 4克 |
黑椒 | 3g |
糖 | 15克 |
橄榄油 | 10g |
小三角芝士 | 1块 |
超级香黑椒芝士贝果的做法
所有材料加入厨师机,出粗膜就可以
一发两倍大
分割50g一个面团
擀开之后加入芝士块
整成贝果形状,二发到饱满有弹性
预热烤箱200度,1升水50g糖煮开到小泡泡,煮贝果,一面20秒,捞起来
捞起来的贝果记得沥干!送入烤箱,200度15分钟,看着点上色了之后可以开热风均匀颜色
外脆里软,超级好吃
表面很有弹性