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用料
千刀肉的做法
准备材料:干辣椒切段(一个辣椒切三段就好了,太小了容易糊) 尖椒切圈 蒜切碎 花生切碎 猪肉切肉末 蒜苔切小段
热锅烧油,猪肉末炒香,盛出。 锅内再倒油,放入花椒,姜,蒜爆香后,依次放入辣椒,花生,蒜苔翻炒,最后在倒入肉末。 加入耗油,白糖,少许生抽,再放盐,鸡精后,炒熟即可出锅。 配上煎饼吃堪称美味